BoĂźteĂ Vin ChĂąteau Lacoste 'CuvĂ©e Louis d'Or' Castillon CĂŽtes de Bordeaux. Dans ce splendide Bordeaux CĂŽtes-de-Castillon de l'excellent millĂ©sime 2019, les Ă©pices de Saint-Ămilion se fondent parfaitement avec les notes de chĂȘne toastĂ© et de fruits noirs mĂ»rs. NotĂ© 17,5/20 par la Bourse du Vin ! En stock. Commandez aujourd'hui et
SaintEmilion Gd cru, AOC, Cote de Fonroque 2016 26.80 Je nâen avais pas eu encore de ce domaine. Bienvenu ! St EstĂšphe, Les Ormes de Pez, 2014 34.00 Que du bon Pauillac AOC, chĂąteau Montgrand Milon 2014 33.00 Ă boire CORSE SartĂšne AOC , San Micheli, 2018 14.80 Oh petit, câest bon ça
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Vay Tiá»n TráșŁ GĂłp Theo ThĂĄng Chá» Cáș§n Cmnd. Prosecco Een prosecco is fantastisch als aperitief. Ook kan deze drank prima worden gebruikt als basis voor een verfijnde cocktail. Hoewel soms anders wordt vermoed, verwijst de naam prosecco niet naar een Italiaanse streek, maar naar de druif. De prosecco druif is een witte druif van de variant Glera en deze vrucht geeft de basis voor de mousserende en frisse prosecco-wijn. De beschermde benaming van herkomst van deze drank houdt in dat zowel de productie als de druiven afkomstig moeten zijn uit een specifiek gebied. Van oorsprong wordt de prosecco gemaakt in het gebied rond de steden Conegliano en Valdobbiadene, ten noorden van VenetiĂ«. De Grand Cru van de prosecco wordt slechts in een klein gedeelte van dit gebied gemaakt, in Cartizze. De beste en meest prijzige prosecco's vinden hier hun herkomst, net zoals de La Tordera. Soorten prosecco Er zijn twee verschillende soorten prosecco de prosecco spumante en de frizzante. De spumante heeft meer koolzuurdruk. Deze wijn wordt dan ook zoals bij een champagne afgesloten met een muselet en een kroonkurk. De frizzante heeft minder druk en wordt afgesloten met een schroefdop of een kurksluiting met een touwtje. Hoe drink je prosecco? De prosecco wordt zowel als aperitief als bij de borrel gedronken. Ook kan deze wijn worden gebruikt om mee te mixen. De Kir Royal is een voorbeeld van een drankje waarbij de wijn wordt gecombineerd met limoncello. Ook kan prosecco worden gebruikt bij het maken van limoensorbets. Met wodka maak je met een prosecco een heerlijke scroppino. De prosecco moet altijd gekoeld worden gedronken.
Artikelnummer 270-026 Prijs op aanvraag Meer informatie over de Domaine d'Ardhuy - Ladoix Blanc Domaine d'Ardhuy is een Bourgognehuis dat in korte tijd tot de top 5 producenten van de regio ging behoren. Zeer uitgebreide keuze aan terroirs, en hoge kwaliteit van de basis tot de Cru's. Gabriel Ardhuy hielp in de Bourgogne bij de oogst van 1947 en ontmoette daar zijn toekomstige vrouw Eliane, dochter van een wijnboer uit Bourgogne. Zij krijgen zeven dochters. De familie dâArdhuy is lang eigenaar geweest van het handelshuis Pierre AndrĂ©, met als hoofdzetel ChĂąteau Corton-AndrĂ©. Dat werd in 2002 verkocht, zodat alle aandacht kon uitgaan naar de eigen wijngaarden en het ontwikkelen van het eigen domein. De familie d'Ardhuy bezit meer dan veertig hectare wijngaard in geweldige percelen en heeft daarnaast nog een bedrijf in de RhĂŽne in eigendom. Voor beide domeinen is er een dochter aangewezen om het te organiseren. Begin 2003 kwam Carel Voorhuis, zoon van een advocaat uit Maastricht die eerder een wijnhuis in de Jura had gekocht, als rĂ©gisseurâ binnen. En toen ging het snel in 2004 koos de Revue de Vins de France Domaine d'Ardhuy als nummer 3 van producenten in de CĂŽte de Beaune en als nummer 4 in de CĂŽte de Nuits. Druiven Chardonnay Alcoholpercentage 14% Geur & Smaak Een strogele kleur, met groene zweem. De neus is expressief en rijk, met tonen van rijp geel fruit, bloesem en een duidelijk aanwezige houttoets. De aanzet is in eerste instantie mineralig en fris, dit wordt gevolgd door een breed mondgevoel en smaakpallet dat neigt naar wijn van de buurappellatie Corton Charlemagne. Tijdelijk uitverkochtVul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is. Levering binnen 2-3 werkdagen Andere consumenten kochten ook
07 Jan Les 3 corps des disparus du crash en hĂ©licoptĂšre du 20 dĂ©cembre dernier dans la Dordogne demeurent dispositif de recherches a Ă©tĂ© allĂšgĂ©. Toutefois les gendarmes continuent les analyses. Recherches des plongeurs de la gendarmerie le 23 dĂ©cembre 2013 dans la Dordogne, Ă Lugon-et-lâIle-du-Carnay photo AFP Il nây a dĂ©sormais plus de recherche subaquatique, ni de sonar, pour inspecter la Dordogne. Les hommes grenouilles de la gendarmerie ont pourtant explorĂ© la riviĂšre durant deux semaines sur plusieurs dizaines de kilomĂštres avec 3 sonars, venus dâArcachon, de Strasbourg et Nantes. Mais aucune trace des corps de Lam Kok, James GrĂ©goire ou Peng Wang. La gendarmerie continue Ă analyser image par image les clichĂ©s obtenus des sonars. Ils ont ainsi pu remonter encore une piĂšce de lâaĂ©ronef. Il se pourrait quâune ombre les interpelle, auquel cas les plongeurs seraient Ă nouveau envoyĂ©s sur zone. Seul le fils de Lam Kok avait Ă©tĂ© retrouvĂ© le soir du drame, dans lâĂ©pave de lâhĂ©licoptĂšre. LâhĂ©licoptĂšre avait Ă©tĂ© remontĂ© Ă la surface le 23 dĂ©cembre. Les recherches ne sont pourtant pas abandonnĂ©es tous les deux jours, lâhĂ©licoptĂšre de la gendarmerie continue de survoler la riviĂšre Ă marĂ©e basse. Par ailleurs, 16 gendarmes patrouillent deux fois par semaine le long des berges pour voir si la Dordogne restitue les corps. LâenquĂȘte confiĂ©e au BEA bureau dâenquĂȘtes et dâanalyses de lâaviation civile sur les causes de lâaccident est toujours en cours, elle se prĂ©cise mais pas de communication tant que les Ă©lĂ©ments ne sont pas tout Ă fait probants. JPS 02 Jan 2013, une annĂ©e Ă oublier trĂšs vite ! La pire des rĂ©coltes depuis le gel de 1991, des vignerons menacĂ©s de survie qui ont subi des orages de grĂȘles, et pourtant le millĂ©sime, si faible soit-il, nâest pas Ă enterrer de suiteâŠcertains se mobilisent contre le 2013 Bordeaux bashing » ! Paul Cardoso en CĂŽtes de Castillon nâaura quasiment pas eu de rĂ©colte en 2013 © France 3 Aquitaine A la cave coopĂ©rative de Rauzan, 35% de baisse, la production sâĂ©tablit Ă 110 000 hectolitres au lieu de 165 000. Pour amortir les charges, on nâa fait que 17 jours de vendanges au lieu de 30 habituellement, et on a reportĂ© certains investissements. Avec â 40% en rouge, la coopĂ©rative va devoir dire non Ă certains clients et privilĂ©gier les partenariats historiques ». Sur la place de Bordeaux, il va manquer plus dâ1 millions 500 000 hectolitres de vin avec seulement une production de 3,9 millions dâhectolitres alors quâon commercialise 5,5 millions dâhectolitres. Les rendements sont en fortes baisse. Paul Cardoso en appellation Castillon, CĂŽtes de Bordeaux, nâa rĂ©coltĂ© que 2 Ă 3 hectolitres par hectare sur ses parcelles victimes de la grĂȘle du 2 aoĂ»t dernier ». Alain Moueix, Ă la tĂȘte du chĂąteau Mazeyres Ă Pomerol, nâa obtenu que 20 hecto Ă lâhectare ». Pour François Despagne, propriĂ©taire du chĂąteau Grand Corbin Despagne Ă Saint-Emilion, mĂȘme constat environ une demi-rĂ©colte par rapport Ă une annĂ©e normale ». Reportage de Jean-Pierre Stahl et Thierry Julien. intervenants Paul Cardoso, vigneron des CĂŽtes de Bordeaux, Alain Moueix propriĂ©taire du chĂąteau Mazeyres et François Despagne propriĂ©taire du chĂąteau grand Corbin Despagne Les orages et la grĂȘle ont Ă©tĂ© dĂ©sastreux pour le vignoble. Trois Ă©pisodes marquants dans la nuit du 26 au 27 juillet 2013 ainsi que le 2 aoĂ»t de nombreuses propriĂ©tĂ© touchĂ©es en Gironde et le 28 septembre dans le bergeracois et notamment Ă Monestier Aoc Bergerac et Saussignac. Reportage Jean-Pierre Stahl et Pascal LĂ©cuyer intervenants Pascal Cuisset du chateau des Eyssards et Richard Doughty du chĂąteau Richard. Toutefois Ă Sauternes, le millĂ©sime 2013 sera bon voire excellent car le botrytis, la pourriture grise ou noble pour les liquoreux , câest lâor de Sauternes ! 2013 est Ă rapprocher de 2011 » selon Pierre Lurton, le PDG dâYquem. Reportage de Jean-Pierre Stahl et Didier Bonnet intervenants Vincent Labergere, directeur technique adjoint CA Grands Crus, Francis Mayeur directeur technique chĂąteau dâYquem, Xavier Perromat, propriĂ©taire du chĂąteau de CĂ©rons. Ce nâest pas parce que la rĂ©colte est minime, que le millĂ©sime ne sera pas bon. Des spĂ©cialistes, comme Guillaume Jourdan, VitaBellaWine, se mobilisent pour dire stop au 2013 Bordeaux bashing » pour arrĂȘter les conneries »on ne peut pas dĂ©cemment enterrer un millĂ©sime qui nâa mĂȘme pas Ă©tĂ© assemblĂ© ou goĂ»tĂ©âŠLire ci-dessous 25 DĂ©c LâĂ©pouse de Lam Kok, le milliardaire disparu et propriĂ©taire du ChĂąteau de la RiviĂšre en AOC Fronsac, a voulu bĂ©nir et purifier les lieux ce 24 dĂ©cembre avec 20 vĂ©nĂ©rables bouddhistes. Regardez le Reportage de Marie Neuville et Didier Bonnet. Elle lâavait annoncĂ© dimanche. Madame Kok a voulu purifier et bĂ©nir le chĂąteau achetĂ© la semaine derniĂšre. Câest un rituel dans la religion bouddhiste Ă chaque entrĂ©e dans une nouvelle habitation. Cette cĂ©rĂ©monie revet un caractĂšre particulier car elle sâinscrit juste aprĂšs le drame de vendredi soir oĂč 4 personnes ont pĂ©ri dans le crash dâhĂ©licoptĂšre de lâancien propriĂ©taire James GrĂ©goire, avec Ă son bord Lam Kok, son fils de 11 ans et demi et Peng Wang conseiller financier du groupe de lâhomme dâaffaire. Cette cĂ©rĂ©monie selon la culture traditionnelle chinoise, apporte harmonie et prospĂ©ritĂ© au chĂąteau de La RiviĂšre et sa rĂ©gion , a prĂ©cisĂ© un communiquĂ© du groupe Brilliant. Groupe qui, par ailleurs, a annoncĂ© quâil inscrit durablement son action dans la destinĂ©e du chĂąteau . 22 DĂ©c Le chĂąteau venait dâĂȘtre vendu Ă un milliardaire chinois Lam Kok. Des festivitĂ©s, repas et remise des clĂ©s sâĂ©taient joyeusement dĂ©roulĂ©es, jusquâau tour en hĂ©licoptĂšre proposĂ© par James GrĂ©goire lâancien propriĂ©taire. LâhĂ©licoptĂšre sâest crashĂ© peu aprĂšs son dĂ©collage avec 4 personnes Ă son bord. Câest un terrible destin pour le milliardaire chinois Lam Kok, dirigeant du groupe Brilliant de thĂ©s et de relais et chĂąteaux en Chine qui venait dâacheter le chĂąteau de la RiviĂšre, ses 65 ha de vignes en AOC Fronsac, pour 28 millions dâeuros. Lui, son fils de 11 ans et demi, Peng Wang nĂ©gociant installĂ© dans le bordelais et lâancien propriĂ©taire de la RiviĂšre James GrĂ©goire ont disparu dans le crash dâhĂ©licoptĂšre vendredi 20 dĂ©cembre peu avant 17h. LâhĂ©licoptĂšre pilotĂ© par James GrĂ©goire pilote depuis 15 ans a sombrĂ© dans la Dordogne pour une raison encore indĂ©terminĂ©e. Une information judiciaire a Ă©tĂ© ouverte Ă Libourne le 21 dĂ©cembre pour homicide involontaire et disparition. Seul le fils a Ă©tĂ© retrouvĂ© le soir du crash Ă 7 mĂštres de profondeur en face du port du petit chartron Ă Lugon-et-lâĂźle-du-Carnay. Cette disparition des deux propriĂ©taires en hĂ©licoptĂšre nâest pas une premiĂšre. Jean Le Prince, prĂ©cĂ©dent propriĂ©taire de la RiviĂšre, avait lui aussi trouvĂ© la mort dans le crash de son avion, un Cessna en fĂ©vrier 2002. Madame Kok ici en photo avec son mari photo AFP a dĂ©cidĂ© dâune cĂ©rĂ©monie de purification et de bĂ©nĂ©diction du chĂąteau mardi 24 dĂ©cembre en prĂ©sence de nombreux vĂ©nĂ©rables bouddhistes. Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl, Didier Bonnet et Thierry Julien. 20 DĂ©c Un entretien dĂ©but dĂ©cembre avec Rodolphe Wartel, le directeur de Terre de Vins », le magazine organisateur de Bordeaux Tasting, qui a rĂ©uni 5200 personnes au Palais de la Bourse Ă Bordeaux les 14 et 15 dĂ©cembre 2013. Jean-Pierre Stahl Rodolphe Wartel, quâest-ce qui vous a poussĂ© Ă lancer en dĂ©cembre 2012 le 1er Bordeaux Tasting », dans cet Ă©crin magnifique quâest le Palais de la Bourse ? RW Les grands vins de Bordeaux ont paradoxalement quittĂ© Bordeaux et le grand sud ouest. Ils marquent le terrain Ă Hong Kong, ShangaĂŻ, PĂ©kin ou Londres mais pas Bordeaux. Or sâil faut ĂȘtre fort Ă lâextĂ©rieur, il faut aussi gagner Ă domicile, prĂ©server ses parts de marchĂ© et ne pas engendrer de dĂ©samour avec ses plus fidĂšles ambassadeurs les Bordelais, les Girondins, les Aquitains. » Pourquoi nây avait-il pas eu jusquâalors un tel rendez-vous, qui dâores et dĂ©jĂ devient incontournable, la Belle Endormie » continuait-t-elle son somme ? RW RĂ©unir autant de grands crus classĂ©s et de pĂ©pites dans cet Ă©crin quâest le Palais de la Bourse demande un budget considĂ©rable, une connaissance parfaite du sujet, une organisation sans faille et une puissance media. Le magazine Terre de vins, qui est aussi concepteur dâĂ©vĂ©nements, possĂšde tous ces atouts. Le rendez-vous a bien coĂŻncidĂ© entre un besoin â celui des chĂąteaux de renouer avec Bordeaux â et la montĂ©e en puissance trĂšs forte de Terre de vins. » Dans cette sĂ©lection des 120 plus grands Bordeaux, doit-on sâattendre Ă trouver les Rolls » du Bordelais ou va-t-on dĂ©couvrir des pĂ©pites encore jamais dĂ©couvertes ? RW Les deux. Sur les 120 grands bordeaux, un trĂšs grand nombre de chĂąteaux sont classĂ©s 1855, classĂ©s Ă saint-Ă©milion, sauternes ou dans les graves. Mais bon nombre de chĂąteaux sont moins connus et bĂ©nĂ©ficient dâun rapport qualitĂ©-prix magnifique chĂąteau Thieuley, Hostens-Picant, ChĂąteau Maison Noble, ChĂąteau Fonchereau, Clos du Jaugueyron, chĂąteau Maison Blanche, chĂąteau la PerriĂšre⊠et tant dâautres ! » Les champagnes seront aussi Ă lâhonneur. Quâest ce qui fait la qualitĂ© et la renommĂ©e dâun grand champagne aujourdâhui ? RW Les champagnes seront prĂ©sents au rez-de-chaussĂ©e dans lâamphithéùtre du Palais de la Bourse. Sur les 16 champagnes, 8 reprĂ©sentent des grandes maisons, et 8 des vignerons. La qualitĂ© dâun champagne rĂ©side aujourdâhui dans sa capacitĂ©, comme partout en France, Ă cueillir des raisins sur les meilleurs terroirs, câest-Ă -dire les meilleurs crus et Ă sâapprovisionner en raisin afin de rĂ©pondre Ă la demande mondiale. Les champagnes de vignerons rĂ©pondent Ă la premiĂšre condition, pas toujours Ă la deuxiĂšme. Les maisons de champagne qui seront prĂ©sentes font partie des trĂšs grandes maisons de champagne Taittinger, ThiĂ©not, De Venoge, Drappier⊠et sont capables de produire dâimportants volumes. » Pourra-t-on un jour dĂ©guster du CrĂ©mant de Bordeaux Ă Bordeaux Tasting ? Les Bordelais et Aquitains seraient-ils moins chauvins » que les Alsaciens avec leur CrĂ©mant ? RW Oui. Deux propriĂ©tĂ©s reprĂ©senteront cette appellation CrĂ©mants Jean-Louis Ballarin et les Cordeliers » Des amateurs profitent de Bordeaux Tasting pour sĂ©lectionner des vins et champagnes quâils vont dĂ©boucher sur les tables de rĂ©veillons, peuvent-ils se faire plaisir dans des gammes de prix raisonnables en cette pĂ©riode de crise RW Bien sĂ»r. Il y aura des vins rares dont les prix seront parfois supĂ©rieurs Ă 100 ou 150 euros la bouteille voire davantage mais aussi des vins Ă partir de 7 ou 8âŹ. Dans tous les cas, il sera possible de tout dĂ©guster, toujours avec modĂ©ration car savoir boire câest aussi savoir vivre. » JP. S Outre les dĂ©gustations sur les diffĂ©rents stands, quelles seront les animations annexes ? RW Ces vins lĂ constituent une galaxie bien particuliĂšre qui les rapproche du monde de lâart. Lâart sera donc trĂšs prĂ©sent durant ces deux jours avec de nombreuses surprises toujours marquĂ©es par lâĂ©lĂ©gance, le chant, ou encore la danse⊠» Paolo Basso, le meilleur sommelier du monde 2013, a remis les Worldsom Magisters » Ă la premiĂšre cuvĂ©e de lâĂ©cole de sommellerie de Bordeaux. 8 diplĂŽmĂ©s qui ont Ă©tĂ© intronisĂ©s Ă©galement par la Commanderie du Bontemps. Un prĂ©cieux cĂ©same, ce Worlsom Magister ». Tout dâabord parce que câest un examen au terme de 10 semaines de cours et 4 de stage en propriĂ©tĂ©. Un examen qui nâest pas donnĂ©. Ce nâest pas lâĂ©cole des fans » oĂč tout le monde a gagnĂ©, lĂ ils Ă©taient 11 mais seulement 8 ont reçu ce diplĂŽme des mains de Philippe Goguet, prĂ©sident de la Chambre de Commerce de Bordeaux CCI qui est Ă lâorigine de la crĂ©ation de Worldsom avec le concours de Vinexpo et de Paolo Basso, meilleur sommelier du monde 2013. Reportage de Jean-Pierre Stahl et Jean-RĂ©mi Haas. Une formation pas donnĂ©e puisque ces 11 sommeliers en devenir » venus de 9 pays ont dĂ©boursĂ© 12 500 euros ! Toutefois, ils ont pu se perfectionner Ă lâart de la sommellerie internationale dont la France reste une rĂ©fĂ©rence et dĂ©guster 1000 vins de Bordeaux, dâautres rĂ©gions viticoles de France et du monde entier. Leur parcours les a conduit Ă dĂ©couvrir les chĂąteaux de Smith Haut-Lafitte, Clinet, Cantemerle, Cos dâEstournel, Lafite et cerise sur le gĂąteau Petrus, ainsi que leurs propriĂ©taires. Ils ont eu surtout de bonnes fĂ©es qui se sont penchĂ©es sur leur berceauâŠJugez plutĂŽt 4 meilleurs sommeliers du monde GĂ©rard Basset parrain de la promotion et meilleur sommelier 2010, Paolo Basso 2013, Philippe Faure-Brac 1992 ,Serge Dubs 1989 et dâautres rĂ©fĂ©rences en oenologie. Câest Andrea Loi, une jeune italien, qui a terminĂ© major de la promotion 2013. Il part exercer Ă Londres, grande place planĂ©taire pour lâhĂŽtellerie et la restauration. 19 DĂ©c 131 600 euros la caisse de 12 bouteilles de Cheval Blanc 1947, considĂ©rĂ© comme le millĂ©sime du siĂšcle au XXĂšme. La vente sâest dĂ©roulĂ©e chez Christieâs Ă Paris le 6 dĂ©cembre. Comme se plaĂźt Ă le dire Pierre Lurton, invitĂ© lors de Bordeaux Tasting Ă dĂ©crire un Cheval Blanc 2005 autre millĂ©sime de garde, Cheval Blanc, câest lâĂ©lĂ©gance qui sâinscrit dans la durĂ©e⊠» La somme nâen est pas moins Ă©lĂ©gante. Il sâagit dâun nouveau record. La caisse de vin la plus chĂšre jamais vendue en France, lors dâune vente aux enchĂšres et qui va rester au pays. Lâacheteur Aubert BogĂ©, le directeur gĂ©nĂ©ral de la sociĂ©tĂ© MillĂ©simes, spĂ©cialisĂ©e dans la vente des grands vins. Je suis tout simplement fier et heureux que cette caisse si exceptionnelle et quasiment unique reste en France son pays dâorigine. » a dĂ©clarĂ© lâadjudiciaire. Les 12 bouteilles sont encore dans la caisse bois dâorigine avec les paillons, qui emballaient alors ces flacons de lĂ©gende. 18 DĂ©c Câest une nouvelle consĂ©cration pour Laurent CisnĂ©ros et le chĂąteau de Rouillac dans le domaine de lâoenotourisme. La nouvelle Ă©tait tombĂ©e le mois dernier Ă San Francisco. Le prix a Ă©tĂ© dĂ©cernĂ© le 11 dĂ©cembre au coeur du domaine Ă Laurent CisnĂ©ros, le propriĂ©taire. DĂ©jĂ titulaire dâun des 6 Best Of Wine Tourism dâor dĂ©cernĂ© Ă Bordeaux en octobre 2013, le chĂąteau de Rouillac a remportĂ© cette annĂ©e un International Best Of Wine Tourism Award 2014 ». Ce prix rĂ©compense la qualitĂ© de lâaccueil et lâintĂ©rĂȘt prononcĂ© par Laurent CisnĂ©ros pour les amateurs dâoenotourisme. Sur 350 candidats des villes et vignobles membres du RĂ©seau des Capitales des Grands Vignobles, 9 ont obtenu un label international pour 2014, dont Rouillac ancienne propriĂ©tĂ© du baron Hausmann. Ce trophĂ©e est dâautant plus apprĂ©ciable que Laurent CisnĂ©ros, nâĂ©tait pas dans le milieu du vin jusquâĂ rĂ©cemment. Il a rachetĂ© le chĂąteau voilĂ 4 ans. Il a auparavant fait toute une carriĂšre comme manager dâune entreprise de chauffage au gaz quâil a su dĂ©velopper Ă AngoulĂȘme environ 100 salariĂ©s et a mĂȘme Ă©tĂ© footballeur dans sa jeunesse. Regardez le reportage de Philippe Chollet et Michel Vouzelaud Durant tout le week-end des 14 et 15 dĂ©cembre, plus de 5 000 personnes se sont ruĂ©es au Palais de la Bourse Ă Bordeaux, Ă©rigĂ© en temple de la dĂ©gustation. 120 Bordeaux stars », 20 maisons de champagne et deux de crĂ©mant de Bordeaux ont investi lâatrium et les salons XVIIIĂšme. © JPS Bordeaux TastingâŠun vent de fraĂźcheur a soufflĂ© sur les bords de Garonne. PassĂ© la brume matinale, des senteurs et parfums mĂȘlĂ©s dâagrumes ou de fruits rouges ont envahi les stands de grands crus classĂ©s, de crus bourgeois, et de quelques pĂ©pites dĂ©nichĂ©es dans lâune des 18 appellations de Bordeaux sĂ©lectionnĂ©es par Terre de Vins, le magazine spĂ©cialisĂ© organisateur de lâĂ©vĂšnement. Cette 2Ăšme Ă©dition qui a rassemblĂ© 5200 amateurs et connaisseurs 1000 visiteurs de mieux que lâan dernier Ă©tait plus ambitieuse. AxĂ© sur la dĂ©couverte, le partage des sens et des Ă©motions, avec la reine des saveurs » comme maĂźtresse de cĂ©rĂ©monie, Bordeaux Tasting a dĂ©mocratisĂ© et vulgarisĂ© lâaccĂšs aux plus grands Bordeaux. Regardez le reportage de Jean-Pierre Stahl et Pascal Lecuyer Pour Estelle et Camille, Ă©tudiantes on nâa pas souvent lâoccasion de dĂ©guster des grands crus classĂ©s », ça dĂ©mocratise un peu tout cet esprit bordelais, ça le rend plus accessible. » A lâĂ©tage, onze cours dâinitiation de 45 mn ont Ă©tĂ© dispensĂ©s par lâEcole du Vin de Bordeaux, plusieurs centaines de novices et dâamateurs dĂ©jĂ Ă©clairĂ©s pouvaient apprendre ou se perfectionner dans les cĂ©pages et le vocabulaire spĂ©cifiques pour dĂ©crire les caractĂ©ristiques dâun vin. Pour connaisseurs dĂ©jĂ plus avertis, des master class » avec le meilleur sommelier du monde 2010 GĂ©rard Basset et Pierre Lurton, dirigeant de Cheval Blanc et de chĂąteau dâYquem, oĂč lĂ on a dĂ©crit plus finement les notes parfumĂ©es et Ă©lĂ©gantes de ces vins et lâaccompagnement qui pouvait ĂȘtre fait avec des mets. Pour Rodolphe Wartel, directeur de Terre de Vins Les consommateurs boivent moins mais boivent mieux la consommation de vin en France environ 50 litres par an et par habitant contre 120 dans les annĂ©es 60, ils veulent comprendre lâhistoire, la gĂ©ographie, lâampĂ©lographie discipline Ă©tudiant la vigne et les cĂ©pages, comprendre avec quels mets accorder les vins. » A lâimage de Bordeaux fĂȘte le vin » qui a Ă©tĂ© copiĂ© en Chine Ă Hong-Kong avec le Wine and Dine Festival » et Ă QuĂ©bec, le concept de Bordeaux Tasting » a Ă©tĂ© adoptĂ© par Lille pour les 6 et 7 juin prochains. Rodolphe Wartel, le directeur de Terre de Vins, lâa annoncĂ© suite au succĂšs de la deuxiĂšme Ă©dition. Ce Lille Tasting a double vocation, faire dĂ©couvrir au public lillois, pas mal habituĂ© aux brasseries du Nord, les grands vins de Bordeaux et faire venir du royaume de Belgique tout proche des amateurs belges trĂšs fidĂšles aux vins de Bordeaux depuis des dĂ©cennies. La troisiĂšme Ă©dition de Bordeaux Tasting est dâores et dĂ©jĂ annoncĂ©e pour les 13 et 14 dĂ©cembre 2014, toujours au Palais de la Bourse. Au cours de ces deux journĂ©es Ă Bordeaux, plus de 3000 bouteilles ont Ă©tĂ© ouvertes afin dâĂȘtre dĂ©gustĂ©es, en respectant lâobjectif de cet Ă©vĂšnement la dĂ©couverte et lâapprentissage dans la modĂ©ration. 11 DĂ©c Pierre Arditi, lâacteur et homme de théùtre, grand amateur de vin et Ćnologue dans la sĂ©rie le sang de la vigne » sur France 3 est dĂ©sormais ambassadeur de la CitĂ© des Civilisations du Vin. Il a acceptĂ© la proposition dâAlain JuppĂ©, le 30 novembre dernier lors de Vino Bravo. Il devient le deuxiĂšme ambassadeur de la CitĂ© des Civilisations du Vin, aprĂšs Robert Parker le cĂ©lĂšbre critique amĂ©ricain. Avec sa verve quâon lui connait, il sâexclame le vin est un breuvage qui titille lâimaginaire. Il rĂ©vĂšle votre Ăąme, car il dĂ©sinhibe et dĂ©lie les langues. Il nous emporte, il nous remplit. Lorsque lâon boit cet or rouge, câest le monde que lâon boit⊠» Et nous, nous buvons du petit lait ! La CitĂ© des Civilisations du Vin ouvrira en 2016 sur le site des Forges Ă Bordeaux Bacalan. La pose de la premiĂšre pierre a eu lieu en grandes pompes durant Vinexpo le 19 juin 2013 en prĂ©sence de 600 personnes et des 42 mĂ©cĂšnes. Le coĂ»t du projet sâĂ©lĂšve Ă 63 millions dâeuros, 20 % sont financĂ©s grĂące au mĂ©cĂ©nat. Le chantier de la CitĂ© a dĂ©butĂ© courant novembre avec des forages pour couler 280 pieux car le terrain est meuble, en bord de Garonne. Ils vont ainsi soutenir lâĂ©difice de 55 mĂštres de haut.
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